いつも訪問してくださる方、そして、初めましての方も、当ブログへお越しいただきありがとうございます。あーちょりん(@achorinrin)です。
先日、
『えびそば一幻』の “えびみそ味” を自宅で作った時に↓
ラーメンだけじゃ寂しいので、
超簡単に作れる一品があればラーメンに添えよう！と思い、
「ねぎメンマ」を作ってみました♪
幸楽苑の福袋に味付けメンマが入っていたので
使用したメンマはこちらになります♪
幸楽苑の福袋の記事はこちら↓
年始に購入した幸楽苑の福袋に、
上の写真の「味付けメンマ」が入っていて、
普通にラーメンにのせて食べようと思っていたのですけど、
パッケージの裏側に
「おいしいねぎメンマの作り方」が書かれてあったので、
試してみることにしました ٩( ᐛ )وﾔｯﾃﾐﾖｰ♪
材料と作り方
分量が一切書かれていない (((ﾟωﾟ;)ｵﾛｵﾛ...
というわけで、
とりあえず自分の匙加減でチャレンジしました
(๑•̀ㅂ•́)و✧
材料
- 味付けメンマ・・・1袋
- 長ねぎ・・・1/6本くらい？
- ラー油・・・小さじ1/2
- ごま油・・・小さじ1/2
- 白ごま・・・適量
今回は、この配分で作ってみました！
（長ねぎの分量は、目分量すぎて把握しきれませんでしたw）
作り方
- 味付けメンマは、ザルにあげて調味液を切っておく。
- 長ねぎを白髪ねぎにしてボウルに入れ、そこへラー油・ごま油・白ごまを加え、白髪ねぎ全体に均等に味が絡むようによくかき混ぜる。
- ①のメンマを器に盛り、その上からふんわりと②を盛り付ければ完成！
②で白ごまを加える際は、ごまの香りがより高くなるよう、軽く指ですり潰しながら加えてみました。
そんな感じで完成したのが、
次の写真になります ✧◝(*´꒳`*)◜✧˖
食べてみよう！（食べた感想）
ねぎ大好き夫婦なので、
ねぎ多めで作ったらメンマが見えづらくなってしまったー...(^ω^;)
ちょっと辛味が強いねぎだったので、
ラー油をもう少し減らした方が辛味のバランスが良かったかもー。
ちょっと辛くなりすぎました (=ω=；)ｼｯﾊﾟｲ…
でも、
ちゃ〜んと完食はしました！
次は、もっと美味しく作りたい！！
(๑•̀ㅂ•́)و""
おわりに
調味料のベストな配分さえ探り出すことが出来れば、
これはなかなかに使えるおつまみになると思います！
今後、試行錯誤を重ねてみて、
あーちょりんのねぎメンマの味を完成させたいなー。
୧(๑ ⁼̴̀ᐜ⁼̴́๑)૭ﾔｯﾃﾔﾙ〜♪
そんなこんなで、
本日も、最後までお読みいただきありがとうございました (*- -)(*_ _)♪
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いつも本当に嬉しく思っています♪
本当にありがとうございます。
ｶﾝ(｡･ω･)(｡_ _)ｼｬ♡
