いつも訪問してくださる方、そして、初めましての方も、当ブログへお越しいただきありがとうございます。あーちょりん(@achorinrin)です。
先日、
階下からお義祖母ちゃんに呼ばれ、
何かなー？と思ってお義祖母ちゃんの元へ行くと、
お義祖母ちゃんの手には金柑が。
(´・∀・)ﾊﾃ?
義祖母から金柑をもらった
毎日寝る時間が遅いから、風邪を引かないでください。
そう言って、
お義祖母ちゃんから金柑を渡されました♪
健康を気遣っていただけて有難いです ( *´꒳`*)♪
金柑の栄養と食べ方
栄養
✔️ビタミンC
柑橘類の皮には、
風邪予防に効果的なビタミンCが沢山含まれています。
✔️ヘスペリジン
この栄養素も、柑橘類の皮に多く含まれているそうです。
ヘスペリジンには、
- 毛細血管の強化
- 血中コレステロール値の改善
- 血流改善
- 抗アレルギー作用
- 発がん抑制作用
など、
健康維持に役立つ嬉しい効果が沢山あることが、
様々な研究から分かっているそうです。
✔️ビタミンE
動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病の予防に役立つ
ビタミンEも多く含まれています。
柑橘類は、皮が特に重要なんだね！
食べ方
よくよく考えたら、
これまでに金柑は加工品（というか、飴w）しか
食べたことがなくて、
生の果実を渡されたけど、
これどうやって食べるんだろ？？？
と少し戸惑う。
((( ・ ω ・)ｺﾚﾄﾞｳｽﾙ??
ちょっと考えて、
あー！！
そういえば、前にお義祖母ちゃん、皮ごとかじってたかもー！？
というのを思い出す。
ていうか・・・
Σヾ(･Д･´●)ﾉｳﾎｯ!!
というわけで。
スライスしてサラダに
とか、
ジャムや甘露煮にして
とか、
食べ方は色々とあるみたいだったのですけど、
ここは手っ取り早く、
ワイルドに、
皮ごと丸かじりすることにいたしました。
(๑•̀ㅂ•́)و✧
食べる準備
- 綺麗に洗う
- 水気を拭き取る（残っているヘタの付け根の部分を取り除く）
- 器に盛り付ける
食べるまでの工程が手軽で嬉しい♪
皮ごと丸かじりの感想は？
皮ごとかじるとなると、少々噛む力が必要？？
とか思っていたのだけど、
意外とあっさり噛めちゃいました。
勝手に「味にクセがありそう」なんて思っていたのだけど、
甘くて普通に美味しい！！！
（皮に多少の苦味はあるけど、実の甘さの方が勝っている）
もぐもぐしている間、
食感としては、
実よりも皮の食感の方が強いので、
当たり前のお話ですが、
皮が苦手な人には向かない食べ方だと思います。
地味に酸が強いのか、
何個か食べると
唇と舌がちょっとヒリヒリしてきました…(⊙_⊙;)…
種が多いのが、ちょっと大変かもー。
だけど、
総合評価としては美味しくて、
私的には気に入りました！
✧◝(*´꒳`*)◜✧˖
突然、旦那くんが・・・
「あ！うまいわ！！」と、
お気に召したようで快調に食べ進めていた旦那くん♪
ところが・・・・
ウゲーーーーーーッッッ！！！
やば！！これ超スッパイ！！！！
何だか一つだけ、
やたらと酸っぱいものが混ざっていたらしく、
それを引き当ててしまった旦那くん、
涙目になって、食べるのをやめてしまいました (இдஇ; )
これ、トラウマになったかも・・・。
もう金柑怖い・・食べたくない・・・。
おわりに
こんなに手軽に美味しく食べられて、
複数の健康維持に役立つ効果が期待できるのであれば、
これは積極的に食べるようにしよう！と思った矢先のこと。
旦那くんが引き当てた一つが、
罰ゲームばりに酸っぱかったようで... (ﾟωﾟ;)…
私たち夫婦の間では、
金柑は封印となってしまいました（汗;）。
美味しい健康果実だったので、
ちょっと残念 (๑•́‧̫•̀๑)
結果はともあれ、
私たち孫夫婦の身体を気遣ってくれた
お義祖母ちゃんには感謝です (*´꒳`*)♪
今度は、
私から義祖父母へ何か差し入れをしよう♪
そんなこんなで、
本日も、最後までお読みいただきありがとうございました (*- -)(*_ _)♪
